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茶叶知识

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茶树这么多奇葩的名字,都是哪位大大给取的?
作者: 发布于:2019-5-10 15:06:39 点击量:

   中国的茶树品种实在是太多了,它们的名字更是五花八门。这些茶树品种的命名没有统一的规定,但也不是没有规律可循,归纳起来主要有以下几种:

    1.以品种产地命名

    如鸠坑种(产于浙江省淳安县鸠坑乡)、祁门种(产于安徽省祁门县)、紫阳种(产于陕西省紫阳县)、黄山种(产于安徽省黄山市)、宜昌种(产于湖北省宜昌县)、宜兴种(产于江苏省宜兴县)、宁州种(产于江西省修水县,修水原称宁州)和云台山种(产于湖南省安化县云台山)等。

    2.以品种特征、特性命名

    如柳叶种(叶披针形,似柳树叶)、瓜子种(叶小如瓜子)、槠叶种(叶形如槠树叶)和皋芦种(树形或叶形与皋芦相似)、清明早(清明前发芽)、不知春和瞌睡茶(发芽特别迟)、紫芽种(芽呈紫色)、白毫早(芽叶茸毛多且发芽早)、迎霜(新梢生育期长,“霜降”前后仍有芽叶可采)、槠叶齐(叶片如槠树之叶,发芽整齐)、菊花春(芽叶黄绿色、发芽早)等。  

    3.以产地并结合芽叶性状来命名

    例如福鼎大白茶(产于福建省福鼎县,芽叶茸毛特多,芽色银白)、政和大白茶(产于福建省政和县,芽叶茸毛特多)、海南大叶种(产于海南省,叶大)、勐海大叶种(产于云南省勐海县,叶大)、凤庆大叶种(产于云南省凤庆县,叶大)和凌云白毛茶(产于广西壮族自治区凌云县,茸毛多)等。

    4.以编号并冠以单位名或亲本来源或特性来命名

    如中国农业科学院茶叶研究所育成的适制龙井茶的新品种“龙井43”、“中茶102”,浙江农业大学育成的新品种“浙农12”、“浙农21”、“浙农113”,福建省农业科学院茶叶研究所育成的新品种“福云6号”、“福云7号”,云南省农业科学院茶叶研究所育成的云抗10号,台湾省茶叶试验场育成的“台茶1号”、“台茶2号”、“台茶3号”……“台茶15号”等。

    福云6号

                                              福云6号

    看,这么划分,是不是就一清二楚了?茶树品种虽然很多,但不外乎就这四类。大家今后在学习、辨识茶树品种时,可以参考这几个规律。  

    参考资料: 《中国茶经》,陈宗懋、杨亚军主编,上海文化出版社2011年版。  

    转载自【懂茶帝】




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